Durch ein dummes Missverständnis schlidderte „El Mariachi“ (Antonio Banderas) einst in ein bleihaltiges Abenteuer. Wegen seines Gitarrenkoffers wurde er mit einem professionellen Killer verwechselt und musste sich gegen unzählige Bösewichte zur Wehr setzen. Dieses Mal hat der Mariachi den waffenbeladenen Gitarrenkoffer aus eigenem Antrieb gepackt. Er will Rache üben. Seine Geliebte wurde ermordet, die eigene Hand zerschossen. Zur Verantwortung soll Bucho (Joaquim de Almeida) gezogen werden.

Nach dem Tod des Industriellen Thoren soll seine Versicherung fünf Millionen Dollar an seine Witwe zahlen. Die Versicherung vermutet Betrug und beauftragt Jake (Charles Grodin) mit dem Fall. Der heuert das Model Ellie (Farrah Fawcett) an, um sich als Paar auszugeben. Bald merken die beiden, dass sie mehr als nur einem Betrug auf der Spur sind.